Masterchef bu akşamki eleme yarışmasında İmza tabağı olan fıstık tatlısı tarifi yapıldı. Kendi restoranlarında imza tabağı olarak tatlı servisinde sunulan bu tatlının tarifi oldukça zor olmakla birlikte uğraştırıcı ve sosları dikkat çekiyor. Eleme adımlarında her şefin imza tabağı yarışmacıların yapması için sunuluyor. Bu akşam yayınlanan bölümde “FISTIK” adı ile ön plana çıkan tatlı sunulacak.
Hazırlamanız gereken bir çok sos ve pastacı kreması ile dikkat çekiyor. Mizamplas tabağı olarak sunulan bu tabağın özelliği bir çok ürünü hazırladıktan sonra birleştirmenin zorluğu olacak. Ürünlerin hazır olduktan sonra fıstık benzeri bir tatlının ortaya çıkması en dikkat çeken özelliği oluyor. Masterchef fıstık tatlısı tarifi için sizlerde evinizde yapabileceğiniz anlatım şekli ve malzemeleri ile kullanabileceğiniz tatlının detaylı tarifi.
Not: Mehmet Şef Kızılcık Tarhanalı Levrek Tarifi en dikkat çeken balık tarifi
Masterchef Fıstık Tatlısı Tarifi
Malzemeler ;
Hazırlanıyor…
Yapılışı ;
Hazırlanıyor…
Fıstık Nasıl Yetişir?
Fıstık, genellikle Akdeniz iklimine sahip bölgelerde yetişen bir ağaç türüdür. Ana fıstık türleri Antep fıstığı ve İran fıstığıdır. Fıstık yetiştirme konusunda aşağıdaki bilgilerden fikir sahibi olabilirsiniz.
1. **İklim ve Toprak Seçimi:** Fıstık ağaçları sıcak ve kuru iklimleri tercih eder. Genellikle kumlu ve iyi drene edilen topraklarda iyi yetişirler. Toprağın pH seviyesi 7 ila 8 arasında olmalıdır.
2. **Fıstık Fidanları Seçimi:** Fidanları yerel fidanlık veya bahçe merkezlerinden temin edebilirsiniz. Sağlıklı ve iyi kök gelişimi olan fidanları tercih edin.
3. **Ekim:** Fıstık fidanlarını bahar aylarında (genellikle Mart veya Nisan) toprak sıcaklığı yükselmeye başladığında dikim yapabilirsiniz. Fidanları toprak seviyesine göre dikin ve köklerini iyice kaplayacak şekilde toprakla örtün.
4. **Bakım:** Fıstık ağaçları düzenli sulama gerektirir, özellikle ilk birkaç yıl boyunca. Daha sonra kuraklığa dayanıklı hale gelebilirler. Fidanlarınızın büyümesini desteklemek için uygun zamanlarda gübreleme yapmayı unutmayın.
5. **Sulama:** İlk yıllarda düzenli ve derin sulama yapmak önemlidir. Ancak ağaçlar büyüdükçe daha az sulama gerekebilir. Toprağın kurumasını bekleyin ve yüzeyden değil, köklerinize daha derinlere ulaşacak şekilde sulama yapın.
6. **Kesim ve Budama:** Fıstık ağaçları genellikle düşük bakım gerektirir. Ancak istenmeyen dalları kesmek veya şekillendirmek için düzenli budama yapabilirsiniz. Bu, ağacın daha iyi havalandırılmasına ve güneş ışığına erişimine yardımcı olur.
7. **Hasat:** Fıstık ağaçları genellikle 5-7 yıl arasında meyve vermeye başlar. Fıstık meyveleri olgunlaştığında kabukları çatlar. Meyveleri toplayıp kuruttuktan sonra fıstığı elde edebilirsiniz.
8. **Zararlılar ve Hastalıklar:** Fıstık ağaçları bazı zararlılara ve hastalıklara karşı duyarlı olabilir. Bunları kontrol etmek için düzenli gözlem yapmalı ve gerektiğinde önlemler almalısınız.
Fıstık yetiştirmek zaman ve çaba gerektiren bir süreçtir. İklim koşullarına, toprak kalitesine ve bölgenize özgü faktörlere dikkat ederek başarılı bir şekilde fıstıkcı olabilirsiniz.
Mehmet şef imza tabağı Bodrum Geceleri denediniz mi?
Hengel Tarifi Masterchef usulü ile deneyebilirsiniz
